盐水保存 大家在海鲜市场购买鲍鱼的时候,可以像卖家要一些海水,没有的自制食盐水也可以。食盐水没过鲍鱼的一半,冬天的话将鲍鱼放在阴凉处即可,一般可以保存2天左右的时间。夏天需要放冰箱冷藏。
2.
冰箱冷藏 没有吃完的鲜活鲍鱼,用保鲜膜装好,裹一层锡箔纸,在放进保鲜盒中,然后把保鲜盒放冰箱冷藏,这样可以减少鲍鱼水分的流失,最大程度的保留鲍鱼的口感。
3.
冰水保存 将鲍鱼放入盆中加冰水,让鲍鱼处于休眠的状态,然后将鲍鱼放进保温箱内,加上冰袋一起,这样吃的时候口感没有很大的差别。鲍鱼怎么保存最新鲜,这个方法也可以试试。
4.
速冻保存 需要大家家里有可以急冻的冰柜,趁鲍鱼还鲜活的时候,直接放到冰箱里面急冻,最大程度的保留鲍鱼的营养成分和口感,想吃的时候解冻,和新鲜的是一样的,但注意不要保存超过1周时间,时间长了水分会流失。
请问活鲍鱼怎么保存2到3天 扩展
1、冰水降温
将鲜活的鲍鱼放冰水里降温，目的是让鲍鱼处于一种休眠状态，然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内可以保存到第二天吃。
2、使用盐水
将鲍鱼放在盆里，加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了，加少量盐，放于阴凉处，冬天放阳台，夏天放冰箱冷藏，到第二天吃没问题。
3、使用保鲜膜、锡箔纸
鲜活的鲍鱼，如果一次无法食用完，可以将剩余的鲍鱼，单独用保鲜膜封上，外面再封一层锡箔纸，再用保鲜盒封上，放入冰箱冷藏室，这样就可以减少水分流失，保存更久。
请问活鲍鱼怎么保存2到3天 扩展
想要将活鲍鱼保存两到三天需要新鲜的海水和制氧机。因为鲍鱼对生存环境要求很高，所以需要准备充足干净的海水和足够的氧气才能保证其成功存活两到三天。
